Secco Torre DOP

LAMBRUSCO MANTOVANO DOP

La prima cosa che si percepisce quando si stappa una bottiglia di Lambrusco mantovano DOP Secco Torre è il delizioso profumo di ribes e amarena, seguito dal colore rosso rubino intenso che scivola nel calice e che termina con una spuma cremosa e molto persistente. Un vino dal gusto rotondo e perfetto per ogni pasto.

La sua bassa gradazione alcolica e la sua caratteristica frizzantatura lo rendono un vino leggero, non particolarmente impegnativo, che si consiglia di bere giovane, al massimo entro un anno dall’imbottigliamento. Rispettando una temperatura di servizio tra i 12° e i 15° farete esplodere tutti i sentori fruttati e quel gusto vellutato, ma intenso, che determinano il carattere di questo vino.

La sua spiccata acidità lo rende il compagno ideale per piatti a base di carne, perché equilibrato e spontaneo, con note fresche che pervadono il palato e sgrassano i sapori particolarmente forti. Il Lambrusco Mantovano DOP Secco Torre è uno dei grandi classici mantovani, il rosso frizzante per accompagnare i tuoi pasti, ma anche da sorseggiare mentre gusti un aperitivo.

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO​

0
g/l

RES. ZUCCHERINO

6
g/l

Acidità

0
ml/100ml

GRADO ALCOLICO

0
°C

Temp. servizio

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

lambrusco caratteristiche organolettiche vista

VISIVE

Rosso rubino con riflessi violacei e spuma persistente.

lambrusco caratteristiche organolettiche olfatto

OLFATTIVE

Al naso offre piacevoli fragranze di frutta come ribes e amarena.

lambrusco caratteristiche organolettiche gusto

GUSTATIVE

Molto equilibrato, dona una sensazione di freschezza e morbidezza.

UVAGGIO

%

VIADANESE

%

MARANI

%

MAESTRI

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ANCELLOTTA

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Un vino da tutto pasto, che si accompagna molto bene alla cucina mantovana. È ideale per le cucine più saporite, con piatti di carne come brasati, selvaggina, agnello o maiale alla brace e arrosti. Può essere accostato anche alla maggior parte dei primi piatti a base di carne del nord Italia.
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