Rosso dei Concari

Lambrusco mantovano DOP

Il Rosso dei Concari è il nostro Lambrusco mantovano DOP d’eccellenza e porta con sé la storia del territorio in cui sorge l’azienda. Il suo nome è, infatti, un tributo agli antichi lavoratori della Conca di Governolo, un’opera idraulica, costruita dall’Ingegner Bertazzolo nel 1609, con lo scopo di rendere navigabile il fiume Mincio e quindi favorire il commercio del Ducato di Mantova.

Il nostro Lambrusco Rosso dei Concari dà risalto alla gloria dell’antica storia mantovana: lo fa, infatti, utilizzando materie prime di pregio, uve sceltissime sottoposte a un processo di lenta fermentazione e a una maturazione a -5°C, che ne esaltano il gusto corposo, secco e intenso. Per godere appieno delle sue sfumature fruttate e floreali, se ne consiglia la consumazione entro un anno dall’imbottigliamento, ma è un Lambrusco ottimo anche bevuto successivamente, se si è alla ricerca di un prodotto più strutturato.

L’attenzione ai dettagli che caratterizza il Rosso dei Concari lo rende un prodotto di spicco nel panorama vinicolo della provincia. Ideale per occasioni importanti, da condividere o regalare.

5,50 compreso IVA

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO​

0
g/l

RES. ZUCCHERINO

6
g/l

Acidità

0
ml/100ml

GRADO ALCOLICO

0
°C

Temp. servizio

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

lambrusco caratteristiche organolettiche vista

VISIVE

Intenso color rubino e spuma, anch’essa rossa, abbondante e persistente.

lambrusco caratteristiche organolettiche olfatto

OLFATTIVE

Sentori di frutta rossa, specialmente ciliegie, e floreali come di violette.

lambrusco caratteristiche organolettiche gusto

GUSTATIVE

Gusto equilibrato e fresco, con spiccate note primaverili e floreali.

UVAGGIO

%

VIADANESE

%

MAESTRI

%

MARANI

RICONOSCIMENTI

Concorso enologico Guida 5 star wines Vinitaly

VINITALY
5 STAR WINES

2018

Valutazione
90/100

Annata 2017
Leggi la Guida
pag. 417
Guida vini L'Espresso Lambrusco Concari

GUIDA VINI D'ITALIA L'ESPRESSO

2018
Il suo olfatto è propositivo, dai toni fruttati e floreali, si sviluppano poi dolci sentori di ciliegia, melagrana e violetta. Il sorso fresco, il tannino presente ma contenuto. Ampiezza e sapidità non mancano.

Annata 2017
Riconoscimento Premio Lambrusco Awards Terre di Lambrusco 2018

CONCORSO TERRE DI LAMBRUSCO

2018

Tra i 3 migliori Lambrusco mantovano DOP

Annata 2017
Il Concorso
Guida vini Gambero Rosso 2017 2 bicchieri

GUIDA VINI D'ITALIA
GAMBERO ROSSO

2017

2 bicchieri

Annata 2015
Scopri il
Gambero Rosso
Concorso enologico Terre di Lambrusco Matilde di Canossa

CONCORSO TERRE DI LAMBRUSCO

2017

Diploma di merito

Annata 2016
Il Concorso
Guida perenne Prosit ONAV Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino

PROSIT
GUIDA PERENNE VINI ONAV

2017

2 Prosit
86/100

Annata 2016
Scopri la Guida
Critico vini Luca Maroni

ANNUARIO
LUCA MARONI

2017

Valutazione
91/99

Annata 2015
Maggiori dettagli
Guida vini Berebene Gambero Rosso 2017

GUIDA BEREBENE DEL GAMBERO ROSSO

2017

I migliori vini sotto i 13€

Annata 2015
Guida Vinibuoni d'Italia Touring club italiano

GUIDA VINIBUONI D'ITALIA
TOURING CLUB

2017

Valutazione
4 stelle

Annata 2015
Scopri la Guida
Premio concorso Viniplus AIS Lombardia Guida

GUIDA VINIPLUS AIS LOMBARDIA

2017

Valutazione
3 rose comune

Annata 2015
Scopri la Guida
Guida Berliner Germania Medaglia argento

BERLINER WINE TROPHY

2016

Berlin Silver Medal

Annata 2015
Vedi il risultato
Concorso enologico Terre di Lambrusco Matilde di Canossa

CONCORSO TERRE DI LAMBRUSCO

2016

Diploma di merito

Annata 2015
Il Concorso
Guida Vinibuoni d'Italia Touring club italiano

GUIDA VINIBUONI D'ITALIA
TOURING CLUB

2019

Valutazione
4 stelle
Vino da non perdere

Annata 2017
Scopri la Guida

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Il Rosso dei Concari esprime il suo accostamento ideale con piatti gustosi e saporiti. In particolar modo le carni rosse, alla brace o arrostite, di cui contrasta il sapore ricco e affumicato con gusti e profumi vivaci e frizzanti. Per lo stesso motivo questo Lambrusco mantovano si abbina ottimamente anche a risotti e primi a base di carne, affettati e salumi dalla consistenza pastosa.

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