Rosé 51
SPUMANTE EXTRA DRY
Il Rosé 51 è il nuovo spumante rosé delle Cantine Lebovitz, realizzato con uvaggio Salamino e Sorbara in pari proporzione. Il nome proviene, come per il suo spumante gemello Bianco 51, dall’anno di fondazione delle Cantine Lebovitz ad opera di Luigi Lebovitz.
Il risultato dell’abbinamento di queste uve è uno spumante extra dry dai forti sentori fruttati e aciduli, estremamente dissetante proprio per la sua caratteristica asciuttezza e il basso tenore alcolico, che lo rendono pertanto ideale in un’ampia varietà di situazioni, dall’aperitivo informale alla cena a base di sushi. Il gusto delicato sorretto da un ricco bouquet olfattivo gli dona corpo e carattere.
Il perlage a trama fine, la freschezza e l’aromaticità di questo spumante richiedono che venga servito a una temperatura non superiore agli 8°C in modo da lasciare inalterate le caratteristiche organolettiche. Da provare in abbinamento a piatti freddi e caldi della cucina moderna, specialmente quelli a base di pesce o di verdure.
4,50€ compreso IVA
DESCRIZIONE DEL PRODOTTO
RES. ZUCCHERINO
Acidità
GRADO ALCOLICO
Temp. servizio
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
VISIVE
Colore sfumato dal rosa tenue al rosa antico, con spuma chiara ed evanescente.
OLFATTIVE
Profumi di frutta ed erba spontanea, in particolar modo pompelmo e caprifoglio.
GUSTATIVE
Sensazione asciutta, gusto amabile sorretto da distinte note acidule.
UVAGGIO
SALAMINO
SORBARA
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
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