Rosé 51

Vino Spumante brut

Il Rosé 51 è lo spumante rosé di Lebovitz, realizzato con uvaggio di uve Sorbara e Salamino. Il nome proviene, come per il suo spumante gemello Bianco 51, dall’anno di fondazione delle Cantine Lebovitz ad opera di Luigi Lebovitz.

4,50€ compreso IVA

Rosé 51

Vino Spumante brut

4,50€ compreso IVA

Caratteristiche organolettiche

Visive

colore rosa cerasuolo brillante, vivacizzato da un perlage fine e persistente che ne esalta la freschezza.

Olfattive

intenso e fragrante, dominato da note di frutti rossi freschi

Gustative

fresco, vivace e ben bilanciato, con una spuma cremosa e una piacevole acidità

Il risultato dell’abbinamento di queste uve è uno spumante brut dai forti sentori fruttati e aciduli, estremamente dissetante proprio per la sua caratteristica asciuttezza e il basso tenore alcolico.

Uvaggio

Sorbara, Salamino

Residuo zuccherino

7 _g/l

Grado alcolico

11 _%vol

Acidità

7 _g/l

Temperatura di servizio

7 _°C

Uvaggio

Sorbara, Salamino

Residuo zuccherino

7 _g/l

Grado alcolico

11 _%vol

Acidità

7 _g/l

Temperatura di servizio

7 _°C

Abbinamenti

Il Rosé 51 è un vino a tutto pasto, che si adatta bene soprattutto ad antipasti a base di pesce di fiume e ai piatti freddi estivi: un semplicissimo piatto di prosciutto e melone così come un sofisticato piatto di sushi.