Quarantotto

Lambrusco provincia di Mantova IGP

Chi cerca un vino leggero, giovane e beverino, perfetto da degustare sia fuori pasto, sia durante una cena nella trattoria di fiducia o una cena tra amici, può trovare un’ottima risposta nel Lambrusco Quarantotto. Il nome si riferisce alla battaglia di Governolo avvenuta il 18 luglio 1848 che ha permesso di riconquistare il paese durante la Prima guerra di Indipendenza italiana.

3,50€ compreso IVA

Quarantotto

Lambrusco provincia di Mantova IGP

Chi cerca un vino leggero, giovane e beverino, perfetto da degustare sia fuori pasto, sia durante una cena nella trattoria di fiducia o una cena tra amici, può trovare un’ottima risposta nel Lambrusco Quarantotto. Il nome si riferisce alla battaglia di Governolo avvenuta il 18 luglio 1848 che ha permesso di riconquistare il paese durante la Prima guerra di Indipendenza italiana.

3,50€ compreso IVA

Caratteristiche organolettiche

Visive

Rosso rubino luminoso con spuma vivace e persistente.

Olfattive

Dal sentore di viola di campo e amarena, frutti rossi e ribes

Gustative

Fresco brioso e armonico, dotato di una buona struttura.

Grazie alla non elevata gradazione alcolica e alla sua caratteristica freschezza, questo vino è, infatti, estremamente versatile e in grado di abbinarsi facilmente ad aperitivi o piatti dai sapori decisi.

Uvaggio

Viadanese, Maestri, Marani, Ancellotta

Residuo zuccherino

14 _g/l

Grado alcolico

11 _%vol

Acidità

7.3 _g/l

Temperatura di servizio

12 _°C

Grazie alla non elevata gradazione alcolica e alla sua caratteristica freschezza, questo vino è, infatti, estremamente versatile e in grado di abbinarsi facilmente ad aperitivi o piatti dai sapori decisi.

Uvaggio

Viadanese, Maestri, Marani, Ancellotta

Residuo zuccherino

14 _g/l

Grado alcolico

11 _%vol

Acidità

7.3 _g/l

Temperatura di servizio

12 _°C

Abbinamenti

Un vino da tutto pasto, capace di accompagnare non solo i piatti tipici della tradizione mantovana ma anche ad abbracciare gusti diversi grazie alle sue caratteristiche organolettiche. Può essere accostato a tutti i piatti saporiti delle varie regioni italiane, come maccheroni al cinghiale, tagliatelle al ragù di coniglio, agnello in umido e faraona al cartoccio. Il nostro Lambrusco si sposa con i piatti dai sapori decisi, che bilancia ed equilibra con le sue note acidule.

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