Merlot

GARDA DOP
ROSSO

Il nostro Merlot Garda DOC è un vino profondo, con una consistenza setosa e tannini delicati. Al naso richiama aromi di mora e lampone, con note speziate.

La vicinanza del Lago di Garda, influisce in maniera significativa sul clima, che risulta fresco e ventilato durante tutto l’anno. Gli sbalzi termici sono tali da permettere buone maturazioni complessive delle uve con deliziosi profumi nel vino. Dopo la vendemmia le uve vengono lasciate macerare per 10/12 giorni a temperatura controllata, prima di iniziare la fermentazione.

Mescere tra 15° e 18° e gustarlo dopo 12/24 mesi di bottiglia, così da permettere una buona maturazione del vino e affinare le molteplici sfaccettature che contraddistinguono questo vitigno.

Annata attualmente in vendita: 2022

6,45 compreso IVA

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO​

g/l
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RES. ZUCCHERINO

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Acidità

ml/100ml
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GRADO ALCOLICO

°C
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Temp. servizio

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

lambrusco caratteristiche organolettiche vista

VISIVE

Rosso rubino brillante.
lambrusco caratteristiche organolettiche olfatto

OLFATTIVE

Al naso richiama aromi di mora e lamponi, con leggere note speziate.
lambrusco caratteristiche organolettiche gusto

GUSTATIVE

Ben equilibrato nel gusto, piacevolmente pieno e intenso.

UVAGGIO

%
MERLOT

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

È un vino giovane che esprime il meglio di sé dopo 12/24 mesi in bottiglia. La fermentazione e la maturazione avvengono in vasche d’acciaio, in modo da preservare i profumi fruttati e vegetali dell’uva Merlot. Si associa a piatti importanti di carne quali bolliti, stracotti e carni alla griglia oppure a primi piatti con sughi a base di carne rossa.

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Elenco degli ingredienti

Uve

Conservanti e antiossidanti:
Bisolfito di potassio E228
Metabisolfito di potassio E224
  Dimetildicarbonato (DMDC) E242

Agenti stabilizzanti:
  Gomma arabica E414
  Poliaspartato di potassio E456
  Acido fumarico E297

Imbottigliato in atmosfera protettiva

Dichiarazione nutrizionale

UM Valore per 100ml
Energia kJ 311
Energia kcal 75
Grassi g 0
- di cui saturi g 0
Carboidrati g 0.1
- di cui zuccheri g 0.1
Proteine g 0
Sale g 0

Smaltimento imballaggi

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