L’attenta lavorazione di queste tre uve permette di esaltarne appieno tutte le qualità organolettiche, facendo esplodere il caratteristico profumo di viola mammola, creando una morbida spuma effervescente e facendo spiccare le note fruttate.
Uvaggio
Viadanese 35%, Maestri 25%, Marani 30% Sorbara 10%
Residuo zuccherino
14 g/l
Grado alcolico
11 %vol
Acidità
7.2 g/l
Temperatura di servizio
12 °C
L’attenta lavorazione di queste tre uve permette di esaltarne appieno tutte le qualità organolettiche, facendo esplodere il caratteristico profumo di viola mammola, creando una morbida spuma effervescente e facendo spiccare le note fruttate.
Uvaggio
Viadanese 35%, Maestri 25%, Marani 30% Sorbara 10%
Residuo zuccherino
14 g/l
Grado alcolico
11 %vol
Acidità
7.2 g/l
Temperatura di servizio
12 °C









