Due Rive

Lambrusco provincia di Mantova IGP

Il Lambrusco amabile Due Rive nasce nei pressi di Governolo, il luogo in cui il fiume Mincio confluisce nell’abbraccio del grande Po. La zona è particolarmente influenzata dalla presenza di questi due corsi d’acqua, con terreni ricchi di sedimenti argillosi e limosi.

3,50€ compreso IVA

Due Rive

Lambrusco provincia di Mantova IGP

3,50€ compreso IVA

Caratteristiche organolettiche

Visive

Rosso intenso con una spuma vivace e persistente.

Olfattive

Richiami di bosco e frutta fresca, come fragole e lamponi.

Gustative

Rispecchia i sentori percepiti all’olfatto, amabile, fresco e vinoso.

È un prodotto leggero, gradevole, reso dolce dal processo di fermentazione che viene interrotto prima che i lieviti trasformino tutti gli zuccheri dell’uva in alcol. L’importante acidità permette di ottenere un vino ottimo, da accompagnare alla cucina di tutti i giorni.

Uvaggio

Viadanese, Maestri, Marani, Ancellotta

Residuo zuccherino

43 _g/l

Grado alcolico

8.5 _%vol

Acidità

7.4 _g/l

Temperatura di servizio

15 _°C

Uvaggio

Viadanese 30%, Maestri 30%, Marani 30% Ancellotta 10%

Residuo zuccherino

43 _g/l

Grado alcolico

8.5 _%vol

Acidità

7.8 _g/l

Temperatura di servizio

14 _°C

Abbinamenti

Le caratteristiche di questa varietà di Lambrusco permettono di osare abbinamenti diversi e inusuali per un vino rosso. Si consiglia di servirlo in accompagnamento a piatti a base di verdura e frutta, formaggi freschi accostati a marmellate e mostarde, minestre in brodo e di verdure. Visto il tenore zuccherino di questo vino, può essere gustato a fine pasto con i dessert.