Cabernet

GARDA DOP

Le nostre uve crescono sulle colline moreniche mantovane, uno splendido anfiteatro collinare che racchiude la parte meridionale del bacino del Garda. Questo Cabernet è un uvaggio composto prevalentemente da Cabernet Sauvignon, vitigno con un profumo maggiormente fruttato, e una piccola percentuale di Cabernet Franc, per conferire struttura e note più intense di frutta nera.

Annata 2019

5,80 compreso IVA

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO​

0
g/l

RES. ZUCCHERINO

6
g/l

Acidità

0
ml/100ml

GRADO ALCOLICO

0
°C

Temp. servizio

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

lambrusco caratteristiche organolettiche vista

VISIVE

Rosso rubino brillante.
lambrusco caratteristiche organolettiche olfatto

OLFATTIVE

Sprigiona aromi maturi e avvolgenti di uvetta e ciliegia.
lambrusco caratteristiche organolettiche gusto

GUSTATIVE

Di medio corpo, morbido e persistente al palato.

UVAGGIO

%

CABERNET SAUVIGNON

%

CABERNET FRANC

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Il nostro Cabernet ha un gusto fine e un’importante gradazione alcolica che lo rendono adatto a piatti dal gusto forte come formaggi stagionati, carne di maiale o selvaggina, magari accompagnati da contorni saporiti. Da consumarsi dopo un periodo di riposo in bottiglia di almeno 12 mesi.

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