Bianco dei Gonzaga

BIANCO DELl'EMILIA IGP

Il nome di questo vino ci evoca fin da subito i tempi antichi legati alla famiglia principesca dei Gonzaga, signori di Mantova per quasi quattro secoli. Allo stesso modo il Bianco dei Gonzaga segna la storia della nostra cantina: continua ad essere prodotto da oltre trent’anni per il suo intramontabile gusto secco e brioso, ma allo stesso tempo estremamente armonico ed equilibrato.

Perfetto da bere in estate, in tutte quelle situazioni che richiedono un calice freddo e un aperitivo stuzzicante, il Bianco dei Gonzaga può anche essere senza alcun dubbio il protagonista di un pranzo o una cena, a patto che venga gustato con piatti delicati, quali risotti con verdure, carni bianche e stuzzicanti portate fresche.

Nasce dall’unione di due tipologie di Trebbiano, che gli conferiscono il suo particolare profumo di fiori di campo e quel colore giallo paglierino che brilla e riempie i calici con estrema eleganza.

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO​

0
g/l

RES. ZUCCHERINO

6
g/l

Acidità

0
ml/100ml

GRADO ALCOLICO

0
°C

Temp. servizio

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

lambrusco caratteristiche organolettiche vista

VISIVE

Giallo paglierino carico con riflessi dorati

lambrusco caratteristiche organolettiche olfatto

OLFATTIVE

Spontaneo e gradevole, con ricordi di sentori floreali

lambrusco caratteristiche organolettiche gusto

GUSTATIVE

Secco e sapido, armonico e ben equilibrato

UVAGGIO

%

TREBBIANO ROMAGNOLO

%

TREBBIANO GIALLO

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Date le sue caratteristiche di freschezza e armonia, il Bianco dei Gonzaga è un ottimo vino da aperitivo, che si sposa egregiamente con gli antipasti delicati. Si accosta ai piatti a base di verdure e pesce, bollito o alla griglia. Può anche essere accostato a carni bianche cotte in intingolo e con formaggi, sia freschi che stagionati.

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