Zòe – Spumante di Sorbara 100%, Metodo Charmat – 91 punti nella Guida di Luca Maroni
Lo Spumante Zòe, ottenuto da uve Lambrusco di Sorbara in purezza e spumantizzato con il metodo Charmat, ha conquistato un ottimo punteggio di 91/99 nell’“Annuario dei Migliori Vini Italiani 2025” di Luca Maroni, una delle voci più autorevoli della critica enologica italiana.
Il metodo di valutazione di Maroni si basa su tre criteri chiave: consistenza, equilibrio e integrità. Il punteggio di Zòe testimonia l’eccellente qualità sensoriale del vino, premiando la sua capacità di unire freschezza, armonia e tipicità varietale.
Zòe si distingue per il suo profilo aromatico fine e floreale, con delicate note di rosa selvatica, ribes rosso e scorza d’agrume. In bocca risulta leggero, teso e piacevolmente sapido, con una bollicina elegante che valorizza la naturale vivacità del Sorbara.
Un riconoscimento importante che conferma il valore di una lavorazione attenta e moderna, e che invita a scoprire il volto più raffinato e contemporaneo del Lambrusco di Sorbara.
Per saperne di più sul premio, visita www.lucamaroni.com.